一、卫生。酒店
防城港厨房设备应具备抵御污染的能力，防止蟑螂、蚂蚁等食品污染，保证厨房食品储存的卫生。换句话说，酒店厨房设备的内部质量应该通过。市场上的橱柜设计和密封技术均采用防蟑螂条密封，有效防止食品污染。
二，防火。虽然酒店厨房设备发展迅速，甚至没有明火设备，导致厨房革命，但大多数设备仍使用明火，所以设备的防火阻燃能力，直接决定了厨房用具甚至酒店的安全，特别是厨房用具表面的防火能力。因此，酒店选择厨房设备，选择常规厂家生产，使用不燃阻燃材料制成的厨房用具。
三，方便。酒店独特的服务特点要求酒店厨房的运营有合理的流程。同时，厨房设备的设计应考虑未来使用的便利性。例如，炉子的高度、吊柜的位置等应符合人体工程学原理和厨房操作程序。
四、美丽。随着厨房生活关注度的提高，造型美观、色彩赏心悦目的产品已成为市场的主流。此外，由于耐久性的要求，厨房设备还应具有防污染、易于清洁的性能。产品材料具有抗油、抗油烟的能力，确保厨房设备长期清洁。
